Reinigung von Küchenabsauganlagen
DER UNSICHTBARE FEIND: FETT
Das in Abzugsrohren und Dunstabzugshauben angesammelte Fett ist eine der Hauptursachen für Brände in Großküchen. Eine allgemeine und regelmäßige Wartung ist unerlässlich, um Sicherheit,Hygiene und Effizienz zu gewährleisten.
UNSERE DIENSTLEISTUNGEN
Wir kümmern uns um die gründliche Reinigung der Dunstabzugshauben, um Brand- und Kontaminationsrisiken zu beseitigen. Darüber hinaus stellen wir ein Reinigungszertifikat aus, damit Sie eine eventuelle Hygieneprüfung durch das kantonale Labor bestehen können.
Wir kümmern uns um:
von Fett aus Abzugshauben und Wandhauben mit Filtern
von Kochfett aus Lebensmitteln
von Ansaugkanalfett
Schmierfett von Schnecken und Senkkästen
Fett von Lüftern und Saugmotoren
DIE GRÖSSTEN RISIKEN
Fett und Schmutz können nicht nur unangenehme Gerüche und störende Dämpfe verursachen, sondern auch die Vermehrung von Bakterien und Schimmelpilzen begünstigen, was zu einer Kontamination von Lebensmitteln und Räumlichkeiten führen kann.
Das Fett, das sich in den verschiedenen Bauteilen der Abzugshauben ansammelt, ist leicht entflammbar und verursacht die meisten Brände in Küchen.
Das Fett verstopft nach und nach die Leitungen und Absaugsysteme, was zu Effizienzverlusten undeinem Anstieg des Energieverbrauchs führt.
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